Antenoria
Una puerta al futuro con la mirada en el pasado
Un rincón dedicado a la agricultura ecológica y la conexión auténtica con la tierra. Aquí, fusionamos la sabiduría agrícola tradicional con prácticas ecológicas innovadoras. Desde el cultivo respetuoso hasta la promoción de la Soberanía Alimentaria, en Antenoria abrazamos la sostenibilidad en cada surco. Por un futuro sostenible, una puerta al futuro con la mirada en el pasado.
Leguminosas
En Antenoria, cultivamos leguminosas con cariño, destacando lentejas, garbanzos y veza. La veza, esencial en nuestro cultivo, la cosechamos en verde para alimentar a la ganadería ecológica. Esto no solo brinda alimento valioso para la cabaña ganadera local, sino que también corta el ciclo de semillado de plantas no deseadas.
Cereales
Contamos con una variedad de cereales, cada uno con características únicas. Desde el centeno gigantón hasta la espelta, la avena, la cebada y diversos trigos. La diversidad nos permite aprovechar cualidades alelopáticas, sistemas radiculares y alturas de tallo.
Oleaginosas
Aunque priorizamos la rotación de cereales y leguminosas, dedicamos una pequeña superficie al girasol. Su poderosa raíz descompacta naturalmente el suelo y nos brinda opciones de siembra flexibles. Además, el aceite de girasol obtenido por nuestros amigos de Ecopipa en Padilla de Arriba destaca por su calidad.
Agricultura ecológica
Pasión y compromiso
En Antenoria, abrazamos la agricultura ecológica con pasión y compromiso. Desde el cultivo de lentejas, garbanzos y veza hasta la diversidad de cereales y oleaginosas, cada paso refleja nuestra dedicación a prácticas agrícolas sostenibles. Nuestra tierra, tratada con respeto y cuidado, se convierte en un escenario donde la biodiversidad florece. Además, nuestro proyecto «Rojo Basto» busca rescatar variedades antiguas, fusionando la tradición con la innovación. Con charlas educativas y eventos, compartimos nuestro amor por la naturaleza, promoviendo la conciencia ambiental y acercando a las generaciones venideras al milenario arte de cultivar la tierra.
La tierra no es una herencia de nuestros padres, sino un préstamo de nuestros hijos
Recuperación de variedades antiguas
Rojo Basto
Dentro del proyecto Antenoria, tenemos una ilusión con nombre propio: rojo basto.
El Rojo Basto era un trigo que se sembraba en nuestros campos hasta que en los años 50 aparecieron las variedades mejoradas. Como su propio nombre indica sus granos eran de color rojizo y de aspecto basto. Adaptado a las condiciones climatológicas terracampinas rústico y resistente, no era demasiado productivo pero muy apreciado por sus cualidades panaderas.
Hoy en día no tenemos constancia de que exista en parcelas de cultivo, pero estamos trabajando con distintas semillas cedidas por el Centro de Recursos Fitogenéticos del INIA para cultivarlas y buscar las características descritas e intentar sacarlo del olvido al que quedó relegado por las modernas variedades y ponerlo en valor como se merece.
Concienciación
Te lo contamos todo, dinos dónde y cómo
En Antenoria pensamos que las nuevas tecnologías deben servir para acercar conocimientos y no para alejar personas, por eso vemos necesario hacer una labor pedagógica presencial, explicando nuestro trabajo para despertar conciencias de una forma cercana y didáctica, en charlas, jornadas, ponencias y sobre todo en la escuela.
Debemos de acercar a la población y especialmente a los niños el funcionamiento de la naturaleza, el equilibrio del medio ambiente y el mantenimiento de la biodiversidad.
Allá donde exista inquietud por saber nuestra forma de trabajar, iremos a explicarla.
Estamos en contacto
Para cualquier cosa puedes encontrarnos en nuestros perfiles de redes sociales, si lo prefieres puedes rellenar este formulario.
