En Antenoria, la agricultura ecológica se basa en un principio fundamental: la rotación de cultivos. Este antiguo método agrícola, que ha sido practicado desde tiempos inmemoriales, es el corazón de nuestra filosofía agrícola sostenible.
La rotación de cultivos implica alternar diferentes tipos de cultivos en el mismo terreno de forma planificada y secuencial a lo largo del tiempo. En Antenoria, esta práctica se realiza con meticulosidad y cuidado, siguiendo un calendario agrícola que tiene en cuenta las necesidades de cada cultivo y las condiciones del suelo.
Uno de los principales beneficios de la rotación de cultivos es su capacidad para mejorar la salud del suelo. Al alternar cultivos con diferentes sistemas de raíces y necesidades nutricionales, se promueve la biodiversidad del suelo y se evita el agotamiento de nutrientes específicos. Además, ciertos cultivos, como las leguminosas, tienen la capacidad única de fijar nitrógeno atmosférico en el suelo, enriqueciéndolo de forma natural y reduciendo la necesidad de fertilizantes químicos.
Otro aspecto clave de la rotación de cultivos en Antenoria es su papel en el control de plagas y enfermedades. Al cambiar regularmente los cultivos, se interrumpe el ciclo de vida de las plagas y se reduce la necesidad de pesticidas. Además, ciertos cultivos pueden actuar como cultivos trampa, atrayendo a las plagas lejos de los cultivos principales.
Además de sus beneficios agronómicos, la rotación de cultivos en Antenoria también contribuye a la diversidad del paisaje agrícola y al mantenimiento de la biodiversidad local. Al cultivar una variedad de cultivos, se crea un hábitat más rico y equilibrado para la vida silvestre, desde insectos beneficiosos hasta aves y mamíferos.
En Antenoria entendemos que la rotación de cultivos es mucho más que una práctica agrícola: es un principio fundamental que guía nuestra forma de cultivar la tierra. Es el corazón de nuestra agricultura ecológica, alimentando no solo los cultivos, sino también el suelo, la biodiversidad y la sostenibilidad a largo plazo.
